A Bolívia não parece um destino gastronômico óbvio. Mas o grande país sul-americano, sem litoral, está agitando o mundo culinário através de restaurantes de primeira linha e transformando práticas alimentares pioneiras dos antigos povos Inca e Ayma…
Cada vez menos francesa e cada vez mais argentina. A uva Malbec, queridinha dos brasileiros, virou expoente dos “hermanos” e até recebeu uma espécie de “rebatismo”. Originária de Cahors, no sudoeste francês , a casta teve um protagonismo gigantesco…
Um dos principais conglomerados gastronômicos do Rio, o Grupo Gitan (dos restaurantes Pici, Oia, Posì e Spicy Fish) estreou mais uma casa em terras cariocas. Na atraente esquina das ruas Garcia D’Ávila e Redentor, onde era o francês Bisou Bisou, em…
Alguns viajantes escolhem um destino com base nas ofertas culturais – selecionando os melhores museus e galerias para visitar. Outros procuram cidades com vida noturna agitada ou optam por lugares que hospedam um festival ou evento. Mas, para muitos…
É só o friozinho bater na porta que Campos do Jordão , na Serra da Mantiqueira, se transforma em um dos destinos mais procurado. Seja para um fim de semana, um feriado prolongado ou as esperadas férias escolares em julho , a cidade é uma boa escolha…
Uma das cidades mais vibrantes de toda a América Latina, Cartagena é também um celeiro de bons restaurantes e bares . Enquanto sua história é preservada na cidade amuralhada, novos capítulos são escritos com a ajuda de chefs e bartenders locais, qu…
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